Une immersion sensorielle et culturelle
Les étudiants BTS FED et Ms ont exploré le Salon Aux Vignobles ! à Vannes, entre dégustations et rencontres avec des producteurs passionnés. Une sortie qui donne du goût à l’apprentissage !
Dans le cadre de leur cours de Culture Générale et Expression, les étudiants en 2ème année BTS FED et Ms ont eu l’opportunité de visiter le Salon « Aux Vignobles ! », un événement incontournable consacré aux vins et à la gastronomie qui se tient au parc Chorus de Vannes tous les ans. Cette sortie, en lien avec le thème annuel « À table ! » formes et enjeux du repas, leur a permis d’explorer la richesse du patrimoine culinaire et viticole français.
Ce salon réunit des producteurs passionnés venus de toute la France. Entre dégustations, rencontres avec des vignerons et découvertes de spécialités régionales, les étudiants ont pu appréhender concrètement l’importance de la gastronomie dans la culture française.
« C’était une expérience enrichissante, nous avons appris à reconnaître les spécialités régionales et à comprendre le travail des artisans du goût », témoignent les étudiants qui étaient ravis de faire cours « en dehors des murs ». Outre l’aspect sensoriel, cette immersion leur a également permis de réfléchir aux enjeux économiques et culturels liés à l’industrie agroalimentaire en échangeant avec les producteurs présents.
Cette visite a suscité un vif intérêt et permis aux jeunes de développer leur sensibilité aux produits du terroir. Une expérience qui, sans aucun doute, leur laissera un goût inoubliable de cette rencontre entre traditions et savoir-faire.
